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【キャンプ飯】母子キャンプでビビンバ作り/レシピ

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ビビンバってキャンプ飯として最高!

家でもよく作るけど、外の方が豪快に作れて美味しく感じる。

簡単レシピを記とこ。

 

ビビンバ★レシピ

材料

牛肉(焼き肉用、ひき肉、なんでも)
人参
ほうれん草
もやし(豆苗でも)
白すり胡麻
ごま油
焼き肉のたれ

コチュジャン
ご飯

道具

スキレット
鍋敷き

 

作り方

【家で作って行く】
・ほうれん草:軽くゆでて水気を切り、白すり胡麻と塩、ごま油をまぶす。
・人参、もやし:それぞれ耐熱容器に入れ、水少量と塩、白すり胡麻をまぶしてレンチン。(1~2分。)柔らかくなったら余分な水気を切ってごま油をまぶす。

【キャンプで仕上げる】
・お肉を焼き、焼き肉のたれで味付けをする。
スキレットにごま油を塗り、ご飯を盛る。
・ご飯に軽く焼き肉のたれをかけておく。
・ご飯の上にお肉、野菜を盛り付ける。
・中央に卵を乗せ、火にかける。
・パチパチお米が熱くなってきたら鍋敷きに置き、コチュジャンをかけ、豪快に混ぜて食べる。

 

ジャーン!めちゃウマ~!

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スキレットニトリのものを使用しています。

鍋敷きもセットで。

 

ビビンバだと少し深めのスキレットが作りやすくて良いと思います。

蓋付きが欲しいので、こっちを購入しようと思っています。

蓋付きだと、パイとかも焼けていいですねん。

 

 

美味しくて簡単、これがキャンプ飯のいいところ!

母子キャンプであればなおさら楽したい。

でも家とは違う豪快さは欲しい。

ビビンバ、お試しあれ~~!